بسكويث محشي بمربى المشمش

نقدم لكم طريقة تحضير البسكويت المحشو بمربى المشمش، الكمية: 40 قطعة مدة التحضير: 60 دقيقة مدة الطهو: 15 دقيقة



المقادير:

- 7 أكواب طحين عادي

- 450غ زبدة مذوبة

- كوب سكر ناعم

- بيضتان

- برش قشرة برتقالة

- برش قشرة ليمونة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- مربى مشمش

- سكر ناعم للتزيين

طريقة التحضير:

1. أخلطي الطحين والسكر والزبدة بيديك.

2. أخفقي البيض بواسطة الشوكة مع الفانيليا وبرش البرتقال والليمون.

3. أضيفي مزيج البيض إلى الطحين واعجني المكونات بيديك الى ان تصبح العجينة متماسكة.

4. غطيها بقطعة قماش واتركيها نصف ساعة.

5. رُقّي العجينة بيديك بسماكة 5 - 6 ملم.

6. قطعي العجينة بواسطة قالب قطره 6 سنتم، ثم جوّفي نصف الكمية من الوسط بواسطة قالب قطره 2 سنتم.

7. صُفّي قطع البسكويت في صوانٍ غير لاصقة واخبزيها في فرن ساخن (300 درجة مئوية) حوالي 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

8. أتركي قطع البسكويت حتى تبرد وضعي نصف ملعقة كبيرة من المربى وسط كل قطعة غير المجوفة ثم غطيها بقطعة مجوفة.

9. كرري العملية مع القطع الباقية.

10. انثري عليها السكر الناعم وقدميها باردة.

منقول
تحياتي لكم
نور سين

بس انا ما بحب المربى بسير شي تاني

راااااااااااااائعة
تسلمى

امممممم باين كتير لديدة و بالنسبة للمربى يا مرح يمكن تغيرها بالشكلاطة (مجرد راي)

نعم ادا بدك خيرها باشكلاطة بس بصراحة تطلع احلى بامربي هههههههههههههههههه
يلا يسلموا على الردود